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Plumbago 2021
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  • Plumbago 2021

Plumbago 2021

Plumbago - benannt nach der schönen violetten Wildblume, die in den Wäldern rund um das Bauernhaus und die Weinberge von Ulmo wächst - ist ein sortenreiner Nero d'Avola. Er wird aus dem alten Weinberg am Arancio-See gewonnen, der uns diese weichfruchtige Version dieser großen sizilianischen Rebsorte liefert. Abgerundete Tannine und perfekt beurteiltes Holz machen ihn zu einem sofort angenehmen Wein....
75 cl
15,50 CHF
Bruttopreis

Farbe
Intensives Rubinrot.
Nase
Noten von schwarzen Beeren, Brombeeren, Pflaumen, aromatische Kräuter Kakao.
Mund
Breit, weich, rund, feine und edle Tannine. Langanhaltender Nachgeschmack.
Herstellung
Nach der Fermentation bei kontrollierter Raumtemperatur in Edelstahlfässern, wird der Wein circa 8 Monate im Barrique und 6 Monate in der Flasche verfeinert.
Lagerfähigkeit
6 bis 9 Jahren
Alkohol
13.5%
Gerichte
Zicklein, Wild, Braten, Tagliata mit Olivenöl, bei niedriger Temperatur geschmorter Kalbsbraten

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