Shymer 2018
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Shymer 2018

Diese Cuvée mit ihrer atypischen Kombination aus zwei internationalen Rebsorten ehrt die beiden Terroirs des Weinguts: Pianetto in der Landschaft um Palermo und Baroni im Val di Noto. Der Merlot sorgt für die Struktur, während der Syrah die Fruchtigkeit, die würzigen Noten und den Genuss beisteuert.
75 cl
15,50 CHF
Bruttopreis

Farbe
Intensives Rubinrot.
Nase
Noten von Waldbeeren, schwarzer Johannisbeere, geröstetem Kaffee und Muskat.
Mund
Ein voller Wein im Auftakt, die Tannine sind samtig und von einer guten Fülle umhüllt. Runder Abgang mit einem Hauch von Frische.
Herstellung
12 Monate in Barriques, dann 24 Monate in Flaschen.
Lagerfähigkeit
4 bis 6 Jahren.
Alkohol
14.5%
Gerichte
Arancini auf sizilianische Art, Pasta alla Norma.

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