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Verkostungsnotizen
Farbe : Granatrot mit rosafarbenen Reflexen.
Nase : Noten von roten Beeren und Blumen, nach der Belüftung zeigen sich würzige Anklänge.
Mund : Geschmeidiger und frischer, fruchtiger Auftakt. Die Tannine sind im Mund kräftig, angenehmer Abgang mit würzigen Noten.
Alkohol : 14%
Herstellung : Fermentierung in Edelstahltanks, Ausbau in Barriques.
Food pairing : Penne nach kalabresischer Art, Nduja.
Lagerfähigkeit : 6 bis 8 Jahren
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Kalabrien, das an der Stiefelspitze Italiens liegt, ist eine wilde Region, die im Wesentlichen aus schroff abfallenden Bergen besteht.Kalabrien war bereits in der Antike für die Qualität seiner Weine bekannt und vereint alle Bedingungen, ...
Mehr infosAls sehr alte kalabrische Winzerfamilie baut die Familie Zito seit dem Ende des 19. Jahrhunderts um 1870 Wein an. Stefano Zito war der Gründer dessen, was bis heute eine der renommiertesten Winzerfamilien unter den 50 Produzenten der ...
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