Highlight

Torrent 2018

Dieser Wein stammt von einer 0,8 Hektar großen Parzelle (Partida Torrent) in der Nähe von Gratallops, die mit Mandel- und Olivenbäumen bepflanzt ist. Der zuvor leerstehende Weinberg besteht hauptsächlich aus alten Carignan-Reben, die 1969 gepflanzt und in Kelchform angeordnet wurden. Der Anbau erfolgt nach Prinzipien analog zur Biodynamik. Produktion: etwa 320 Flaschen.

75 cl

59,00 CHF

Bruttopreis

Vollmundiger Rotwein

Land

Spanien

Region

Priorat/Montsant

Produzent

Meritxell Palleja

Appellation

Priorato doq

Rebsorte

Carignan

Wein Name

Meritxell Palleja Torrent 2018

Farbe

Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Nase

Fruchtnoten (Schwarzkirsche, Brombeere, Himbeere) öffnen sich auf leicht würzige (Nelke) und typisch mineralische Noten.

Mund

Anfangs geschmeidig und schmackhaft, dann ein dichter und zart fruchtiger Körper. Ein harmonischer und komplexer Wein. Im Abgang eine geschmackvolle Mineralität und feine Tannine.

Herstellung

13 Monate in französischen Eichenfässern

Lagerfähigkeit

10-15 Jahren

Alkohol

14,8%

Gerichte

Enten-Parmentier, Colombo de cabri, Filet Mignon vom Schwein mit Oliven.

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