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Negrino 2018
Dieser Dessertwein wird aus Aleatico-Trauben gewonnen, die leicht an der Rebe getrocknet sind. Nach der Weinlese durchlaufen die Trauben eine klassische Rotweinherstellung. Die Gärung stoppt, sobald ein Alkoholgehalt von 9,50 Volumenprozenten erreicht wurde. Auf diese Weise entsteht ein Dessertwein mit einer guten Struktur, einem wunderbar sanften und eleganten Gefühl, blumigen Aromen, fruchtig und weich.
50 cl
19,90 CHF
Bruttopreis
Süßer Rotwein
Land
Italien
Region
Apulien
Produzent
Leone de Castris
Appellation
Negrino Aleatico Salento igt
Rebsorte
Aleatico
Farbe
Intensives Rot mit violetten Reflexen.
Nase
Fruchtig und blumig.
Mund
Waldfrüchte, natürlich sanft, vollmundig und weich.
Herstellung
Klassische Rotweinherstellung in Edelstahlbehältern, gefolgt von 6 Monaten Reifung in einem Stahlbehälter und 3 Monaten in der Flasche.
Lagerfähigkeit
5 Jahren
Alkohol
9.5 %
Gerichte
Tarte mit roten Früchten, Kuchen mit Trockenfrüchten, Amaretti
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