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Per Lui Primitivo 2015 Magnum
Piernicola Leone de Castris hat diesen Wein Ihrem Vater gewidmet.
Die Weinstöcke sind im Durchschnitt 35 Jahre alt. Die Trauben trocknen leicht an der Rebe und werden Ende September von Hand gelesen in kleine Holzkisten gelegt.
1.5 l
Holzkiste
91,00 CHF
Bruttopreis
Körperreicher Rotwein
Land
Italien
Region
Apulien
Produzent
Leone de Castris
Appellation
Salento IGT
Rebsorte
Primitivo
Gambero rosso
2 bicchieri
Farbe
Intensives Rubinrot.
Nase
Kraftvoll mit Anklängen an schwarze Früchte, Pflaumen, Schwarzkirschen, Kompott, balsamische Noten mit einem Hauch von Würze und Kakao.
Mund
Runder Geschmack mit nachwirkenden Geschmackseindrücken, die an reife schwarze Früchte erinnern. Schöne Intensität mit einem sehr lang anhaltenden Geschmackserlebnis.
Herstellung
Gärung und Mazeration bei einer kontrollierten Temperatur von ungefähr 20 ° C. 12 Monate andauernde Reifung in Barrique-Fässern aus französischer Eiche.
Lagerfähigkeit
10-15 Jahren
Alkohol
16.0%
Gerichte
Kalbsschnitzelchen in Balsamico-Essig, rotes gegrilltes Fleisch, Wildbret, Rehrücken, Perlhuhn in Balsamico-Essig, chinesische Gerichte (süß-sauer), kräftige und würzige Käsesorten.Rotes FleischWeißes FleischGrillgerichteKäseChinesische Küche
Die Geschichte des Weinguts Leone de Castris Gründung und Entwicklung des Weinguts 1665 nahm die Geschichte des Hauses Leone de Castris ihren Anfang: In diesem Jahr wurde es von Herzog Oronzo in der kleinen Gemeinde Salice Salentino ...
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Die Weine des Produzenten Leone de Castris
Salice Salentino Riserva Leone De Castris 2017 Magnum
Italien / Apulien
Leone de Castris
1.5 l, Holzkiste
47,00 CHF
Apulien
Apulien wird oft als Weinkeller Italiens bezeichnet, besitzt mehr als ein Achtel der bepflanzten Gesamtfläche des Landes und steht zusammen mit Sizilien bei der produzierten Hektolitermenge an der Spitze. Auch wenn der Ertrag in ...
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