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Verso Sud Susumaniello 2022
Alte und seltene lokale Rebsorte, mit der ein äußerst komplexer, gut strukturierter Wein erzeugt wird, der Aromen von reifen Früchten entfaltet. Die ersten 10 Jahre ist die Rebe besonders produktiv, woraus sich der Name Susumaniello (beladen wie ein Esel) ableitet. Nach 10 Jahren sinkt die Produktivität der Rebe sehr stark und die Trauben, die Mitte September reifen, sind sehr zuckerhaltig...
75 cl
17,90 CHF
Bruttopreis
Vollmundiger Rotwein
Land
Italien
Region
Apulien
Produzent
I Pastini
Appellation
Puglia IGP
Rebsorte
Susumaniello
Wein Name
I Pastini Verso Sud Susumaniello 2022
Farbe
Intensives Rubinrot
Nase
Facettenreich und intensiv mit Noten von Brombeeren und Kirschen sowie Noten von mild Geröstetem
Mund
Vielseitig und weich mit einer schönen Struktur und einem anhaltenden Geschmackserlebnis.
Herstellung
4 Monate in Edelstahltanks, gefolgt von 6 Monaten in Barrique-Fässern und 3 Monaten in Flaschen
Lagerfähigkeit
Etwa 5 Jahren
Alkohol
14%.
Gerichte
Lammkeule, rotes Fleisch, Haar- und Federwild, kräftiger Käse, insbesondere Hartkäse
About I Pastini
Weingut I Pastini: Tradition und Innovation in Apulien Die Gründung und Lage des Weinguts Das 1996 von der Familie Carparelli gegründete Weingut I Pastini liegt in der Mitte von Apulien, im Herzen des Itria-Tals, im Gebiet Trulli, ...
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