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Verso Sud 2021
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Verso Sud Susumaniello 2022

Alte und seltene lokale Rebsorte, mit der ein äußerst komplexer, gut strukturierter Wein erzeugt wird, der Aromen von reifen Früchten entfaltet. Die ersten 10 Jahre ist die Rebe besonders produktiv, woraus sich der Name Susumaniello (beladen wie ein Esel) ableitet. Nach 10 Jahren sinkt die Produktivität der Rebe sehr stark und die Trauben, die Mitte September reifen, sind sehr zuckerhaltig...
75 cl
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Bruttopreis

Vollmundiger Rotwein
Vollmundiger Rotwein
Pays Land
Italien
Région Region
Apulien
Producteur Produzent
I Pastini
Appellation Appellation
Puglia IGP
Cépages Rebsorte
Susumaniello
Nom du vin Wein Name
I Pastini Verso Sud Susumaniello 2022
Farbe
Intensives Rubinrot
Nase
Facettenreich und intensiv mit Noten von Brombeeren und Kirschen sowie Noten von mild Geröstetem
Mund
Vielseitig und weich mit einer schönen Struktur und einem anhaltenden Geschmackserlebnis.
Herstellung
4 Monate in Edelstahltanks, gefolgt von 6 Monaten in Barrique-Fässern und 3 Monaten in Flaschen
Lagerfähigkeit
Etwa  5 Jahren
Alkohol
14%.
Gerichte
Lammkeule, rotes Fleisch, Haar- und Federwild, kräftiger Käse, insbesondere Hartkäse

About I Pastini

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Apulien

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