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Jo Negroamaro 2019
Jo" hat zwei Bedeutungen. Er stammt vom Namen des Meeres, das an der Küste von Manduria verläuft, Mare Jonio oder Ionisches Meer.
Jonico ist auch eines der Synonyme für Negramaro, die autochthone Rebsorte par excellence des Gran Salento.
75 cl
69,00 CHF
Bruttopreis
Körperreicher Rotwein
Land
Italien
Region
Apulien
Produzent
Gianfranco Fino
Appellation
Salento IGT
Rebsorte
Negroamaro
Wein Name
Gianfranco Fino Jo Negroamaro 2019
Farbe
Dichtes Rubinrot
Nase
Große olfaktorische Komplexität, mit Noten von süßen Gewürzen, Waldfrüchten, getrockneten roten Blumen, Kaffee und Anklängen von Menthol.
Mund
Üppig, geschmeidig und elegant. Er präsentiert eine schöne Frische, leichte Tannine und eine große Persistenz.
Herstellung
Leichte Trocknung am Rebstock. Nach der Gärung wird der Wein für 12 Monate in 50% neuen Eichenfässern und 50% zweiter Passage gereift.
Lagerfähigkeit
10 bis 15 Jahren
Alkohol
14.5%
Gerichte
Schmorbraten und kräftige Käsesorten
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