Psi - Dominio de Pingus 2019
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Psi - Dominio de Pingus 2019

Dieses Projekt ist das Ergebnis einer Partnerschaft zwischen Peter Sisseck (Dominio de Pingus) und lokalen Winzern, hauptsächlich aus alten Tempranillo und Grenache Reben (ca. 10%). 2007 war der erste Jahrgang dieses Weins. 

75 cl
41,00 CHF
Bruttopreis

Farbe
Granatrot
Nase
Die Nase ist voll von reifen Früchten wie Schwarzkirsche und hat angenehme florale Aromen.
Mund
Üppig und ausgewogen, die Tannine sind fein und angenehm.
Herstellung
Die Verfeinerung erfolgt zunächst in Zementbottichen, gefolgt von einem Zeitraum von etwa 18 Monaten in Bottichen und Eichenfässern.
Lagerfähigkeit
5-10 Jahren
Alkohol
14.0%
Gerichte
Parillada von Meeresfrüchten, Milchlamm, gegrilltes Fleisch.

Die Legende von Dominio de Pingus Gründung und Ursprung Dominio de Pingus wurde 1995 von dem Dänen Peter Sisseck gegründet, der das Weinmachen in Bordeaux und anschliessend in Kalifornien erlernte. 1990 begann er seine Karriere bei ...

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