Die Geschichte von Cantina Paolini
Ursprung und Entwicklung der Cantina Paolini
Die Geschichte von Cantina Paolini ist mit dem Wegfall der Vorrechte und der Aufteilung der Gebiete des Adels von Marsala im Westen Siziliens verwoben. Ab diesem Zeitraum konnten dank der Grundstücksumverteilung wieder kleine Besitzer und Winzer beginnen, mit viel Leidenschaft und Fachwissen Rebstöcke anzupflanzen und gross zu ziehen.
Die Gründung und das Wachstum der Kooperative
Das Aufkommen dieser neuen Klasse von Weingutbesitzern veranlasste einige Weinbauern, Landwirtschaftsexperten und Önologen, sich 1970 unter dem Namen Cantina Paolini zusammenzuschliessen. Heute beliefern mehr als 800 Winzer die Kooperative mit Trauben; sie gehört damit zu den grössten Qualitätsweinerzeugern auf der Insel.
Qualität und Authentizität in jedem Schluck
Mit Weinen wie den Gurgò, die zahlreiche Medaillen bei internationalen Wettbewerben (Brüssel 2008, Vinitaliy 2008, Challenge International du vin – Frankreich 2008) erhielten, ist der Cantina Paolini durch eine strenge Traubenauswahl von den besten Stöcken aus 2100 Hektar Weinbergen eine Produktion, die sich durch Qualität und Authentizität auszeichnet, gelungen. Begünstigt durch ein aussergewöhnliches Mikroklima sowie einen innovativen Vinifizierungs- und Alterungsprozess schmeckt man bei den Weinen von Cantina Paolini wunderbar die Aromen und die Wärme Siziliens heraus.
Entdecken Sie die anderen Produzenten in der Region Sizilien, insbesondere Planeta, Firriato, Feudo Maccari und Pellegrino.
Entdecken Sie auch die Weine von Baglio Di Pianetto und Torres.
