Manyetes 2002
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Manyetes 2002

MANYETES, EIN FABEHLHAFTER PRIORATManyetes ist der Name eines Ortes der Gemeinde von Grattalops, erläutert der Erzeuger René Barbier. Dem Mann mit französischer Herkunft ist es seit 1980 und im Laufe der Jahre gelungen, dem Priorat eine wirklich weltweite Anerkennung zu verschaffen. Mit diesem Manyetes, hat sich Barbier der spannenden Herausforderung dieses armen Teils der zu sonnebeschienen Region, die an der...
75 cl
89,00 CHF
Bruttopreis

Farbe
Granatrot mit orangefarbenen Reflexen.
Nase
Die Nase ist zart und tief. Ausgeprägte mineralische Noten, schwarze Früchte und Balsamico.
Mund
Schöne Frische, sehr feine Tannine mit Noten von Gewürzen und Lakritze.
Herstellung
20 Monate in neuen Barriques mit 300 l Fassungsvermögen. (70% neu), gefolgt von 12 bis 18 Monaten in der Flasche
Lagerfähigkeit
Mehr als 10 Jahre
Alkohol
14.5%
Gerichte
Kaninchen mit Reis und Safran, Wild (Frischlingsfilet, Rehrücken, Rebhuhn mit Kraut, Wildragout), Schweinebraten mit Orangen, Kalbsbraten mit Oliven und Anchovissauce, in Priorat gedämpfte Rinderbäckchen, Linsen mit Schälrippchen, katalanische Küche, Gefl

René Barbier: Der Visionär des Priorat Die Wiederbelebung des Priorats Durch mindestens 30 Jahre harte Arbeit ist es René Barbier gelungen, lange und alte Traditionen und Modernität zu verbinden und somit ist er der Winzer, der dem ...

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Priorat / Montsant

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