Quarz 2022
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Quarz 2022

Diese Cuvée, die von Böden vulkanischen Ursprungs, Sand-Lehm und Quarz stammt, repräsentiert auf wunderbare Weise die ganze Komplexität des Terroirs, aus dem sie stammt. Geringe Erträge und manuelle Lese für eine vertrauliche Cuvée.
75 cl
72,50 CHF
Bruttopreis

Farbe
Leuchtend gelbe Robe.
Nase
Ausdrucksstark, mit Noten von exotischen Früchten, Limetten und einem mineralischen Hauch.
Mund
Fruchtiger Auftakt, ein runder und ausgewogener Wein, der von einem schönen Frischegerüst getragen wird.
Herstellung
Langsame Gärung, Ausbau auf der Hefe in Fässern und Edelstahltanks während 9 Monaten.
Lagerfähigkeit
8 bis 10 Jahren.
Alkohol
13,5%
Gerichte
Austern, Lachstartar, Spargel.

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