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Barolo Pisapola Ascheri 2019
Als parzellierte Cuvée des Weinguts Ascheri wird Pisapola nur in großen Jahren hergestellt. Der Ort "Pisapola" liegt in der nördlichsten Zone der Appellation Barolo, in der Gemeinde Verduno. Die Weinberge sind nach Süd-Südwest ausgerichtet und auf Böden aus Lehm, Mergel und Kalkstein gepflanzt.
75 cl
58,00 CHF
Bruttopreis
Vollmundiger Rotwein
Land
Italien
Region
Piemont
Produzent
Ascheri
Appellation
Barolo DOCG
Rebsorte
Nebbiolo
Wein Name
Ascheri Barolo Pisapola 2019
Farbe
Intensives Rubinrot.
Nase
Noten von roten Beeren, Veilchen und süßen Gewürzen.
Mund
Voller Auftakt, zahlreiche, ausgeprägte und gut umhüllte Tannine. Anhaltender Abgang mit subtiler Fruchtigkeit.
Herstellung
Ausbau in 500-Liter-Fässern und Holzbottichen von 10hl bis 50hl.
Lagerfähigkeit
Ca. 15 Jahre
Alkohol
14.5%
Gerichte
In Barolo geschmortes Rindfleisch, kandierte Lammschulter.
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